图解饮食宜忌3000例

发布时间：2010 - 06 - 08 编辑：袁敏 来源：寻庐人文网

                                                                 本书编者：北京食物营养研究组

        民以食为天。而同样是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人却吃出了毛病。从传统中医的角度来说，食物搭配得宜可以强身健体、延年益寿，食物搭配不当则有可能影响身体健康。《图解饮食宜忌3000例》根据中医传统典籍，结合现代营养学和现代药理学知识，汇总了日常生活中几乎所有的常见食物，包括常见的蔬菜、水果干果、畜肉禽蛋、饮料、作料、谷粮等243多种食物，图文并茂地介绍了这些食物的选购宜忌、加工宜忌、适宜人群、不宜人群、相克药物，同时以新颖的图解形式介绍食物相克相宜知识，让人们的健康更有保证。

243种食物的选购宜忌、加工宜忌、适宜人群、不宜人群、相克药物、食物相克相宜，让您的健康更有保证！
     民以食为天。但同样是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人却吃出了毛病。从传统中医的角度来说，食物搭配得宜可以强身健体、延年益寿，食物搭配不当则有可能影响身体健康。
    唐代药王孙思邈认为“不知食宜者，不足以生存也”。《本草纲目》等中医经典介绍了很多食物与食物及药物与食物的相克相宜关系。为了帮助广大读者科学合理地搭配饮食，更健康地生活，《图解饮食宜忌3000例》根据中医传统典藉，结合现代营养学和现代药理学知识。汇总了日常生活中几乎所有常见的食物，分别介绍其：
相克相宜　食物之间的相克相宜关系。创新陛的图解形式，一目了然，直观实用。
选购宜忌　如何选购质优的食物。食物本身的质量当然重妻！
加工宜忌　食物的加工窍门、更科学合理的加工方法。怎么加工可是大学问！
适宜人群　适合吃的人。药食同源，药疗不如食疗！
不宜人群　不适合吃的人。家有孕妇、老人、小孩、特殊职业者以及病人时，饮食当然要更留心！
相克药物　食物与药物的相克关系。为了服药的家人，一定得看看！