茶与婚俗

发布时间：2009 - 02 - 23 编辑：不详 来源：寻庐人文网

    茶与婚俗缘起于唐代。在我国人民眼里茶是“纯洁”“坚贞”和“多子多福”的象征。正如明代许次纾所说：“茶不移木，植必生子，古人结婚，必以茶为礼，取其不移植之意也，今人仍名其礼为下茶，亦曰吃茶。”茶与婚俗，具体表现在以下方方面面。

        在汉族风俗中，许多地方把“提亲”一事称为“食茶”，又称“走媒”。意指男方媒人前去说媒，如女方有意向，就以泡茶、煮蛋等方式接待。现在浙江省的中部还沿用这一古老的传统习俗。

        婚事有眉目或曰“定当”后，有订婚仪式，称“订茶”，意指以茶为象征物，男方以重礼相许表诚意，女方无异议，则会收下，并热情招待男方来人。在古代典籍中对此有所记载，唐代封演说：“通常订婚，以茶为礼。帮称乾宅致送坤宅之聘金曰茶金，亦称茶礼，又曰代花。女家受聘曰受茶。”这在文学作品中也有反映。清代孔尚任的《桃花扇·媚座》中有“花花彩娇门前挤，不少欠分毫茶礼”的描述。今闽南、粤东、台弯等地，民间订婚仍以茶为礼，女方接受男方的聘礼仍称“受茶”。浙江嘉兴、江苏南通也有此俗。湖南邵阳、隆回、桂阳、郴州、临湘等地，订婚称“下茶”。

        在热闹的婚宴场面上也离不开茶。广西玉林市的婚宴场面上有“敬客茶”，用最上等的茶接待来宾，以示主人对客人的敬重。在云南南部，新郎新娘在新婚三日内，每天要在堂屋里向宾客敬茶，这就是婚俗中的“闹茶”。

        今陕南巴山地区流行“腌菜茶”。新婚第二天清晨，新娘要摆出亲手腌制的咸菜，沏上巴山香茶，宴请宾客，双方亲属围坐品茗，吃菜，评论新娘的手艺。过去四川西部丘陵地区，结婚第二天，新娘要拿出从娘家带来的甜食、糖果、瓜子、咸菜、茶叶执行男方亲友来宾，称“摆茶宴”。还有的地方新婚三日后，新娘下厨，并向尊长及伯叔等亲戚分娘家所备茶果，称“传茶”或“饷茶”。

        少数民族在求婚、订婚中的茶俗更是充满了民族风情。土家族人迎亲时要带一只羊（表吉祥）、两块“茯砖”（意为金砖），以表吉祥宝贵的愿望。洱海地区白族的婚俗体现了这个民族特有的浪漫，在婚宴上，伴娘先敬新娘蜜蜂茶，再敬新郎；新娘用松子、葵花子拚成的“蝴蝶茶”，祝愿新人的爱情像蝴蝶泉传说中那样永存。

        在云南宁蒗地区，有某少数民族仍保留的抢婚习俗与茶有关。姑娘出嫁那天要到山上或田里劳动，迎亲的人来了，便派一名男子去找新娘。找到时大喊一声：“某家请你去吃茶！”把姑娘抓住并由本村里的姑娘簇拥着新娘回家举行嫁礼。浙江南部的畲族，婚俗中有“吃鸡蛋”的习俗。在婚宴上，男方挑选一名父母健在的姑娘，端给新娘一碗甜的“鸡蛋茶”，新娘只能低头饮茶却不能吃蛋，否则就会被认为不稳重，将来要受到歧视。但浙江金华一带，汉族婚俗中的“鸡蛋茶”，俗称“子茶”，由喜婆送给新郎让新娘吃，寓生子之意。

        茶文化与婚俗产生如此广泛而多样的联系，从一定程度上反映了我国人民的物质文化、道德观念和价值取向。茶与婚姻结合，既非先天就有，也非人们强加，是随着人们对茶的物质特征的认识的深入，逐渐发展而来。人们把茶性看成是象征坚贞不渝的爱情，旧时在湖北的黄陂、孝感一带,男方备办的礼品中,必须有茶和盐。盐出于海，茗生于山，有“山茗海沙”，即为“山盟海誓”之意。在婚宴上用茶，既有美好的向往，还表达了对宾客的敬意。

        茶与婚俗的“亲缘”关系表明，茶给了人们的健康和快乐，而人们给茶赋予美好的意义。