办年货 忙而快乐着

发布时间：2010 - 03 - 03 编辑：有话好好说 来源：寻庐人文网

老石

又快过年了。总觉得如今的年味很淡，不似以前那么浓烈。记得小时候，一到腊月，那年味就像一坛突然掀开了盖的烈酒，浓香四溢，人人时时都能触嗅着它，让人亢奋。印象最深的是那让人最为忙碌的采办年货。

首先，由政府配给的春节特供的诸如鱼、肉、蛋及一年仅供一次的香菇、木耳、黄花等类的供应劵，直接下到居委会进行发放，家家户户便有人蜂拥而去排队领取。长长的队伍，冷冷的寒风，但空间一直都是洋溢着欢笑声。

接着便是分头排队购买这些特供的商品，到处都是长龙似的队伍，猪肉、鲜鱼、豆腐、干菜、粮店……好在那时家家都有许多个的孩子，可以分头站在各个队伍里。如果像现在计划生育，独生子女，还真不知怎么摆布呢！

记得让人费解但又有趣的是鱼。我们九江历来都是鱼米之乡，但那时却是长年难得见到鱼。其它地方怎么样我不知道，不过我想，鱼米之乡鱼都这么稀缺，其他地方恐怕也好不到那里去。到了过年，供应劵上明明白白写着“鲜鱼”，但排队买到的不是活蹦乱跳的鲜鱼，而是冰冻得像铁一样坚硬的冻鱼，扔在地上，“口邦  口邦”的脆响，即便是用力地去摔它，那表层的鱼皮丝毫也不会受到破损。这样的鱼，买回来只有醒凌，（醒凌系方言，自然解冻意。此处凌字本地的俗语发音为“令”。）拿个盆，盛上井水，（说来奇怪，数九寒天，那井水却是温的。）把鱼浸着，至少要两天才能醒开。

到粮店里排队，最让人激动的有两桩事。一是每人供给半斤花生，这个最让我们孩子高兴。那时一年到头看不到花生，只过年时供应一次。花生买回来，几乎所有的大人都是只吃几粒香香嘴，便留给孩子们吃。那时的孩子也是即懂事又不懂事，懂事是听大人的话，比如花生，是由大人一次捧一把分发着吃的；不懂事的是明知大人们舍不得吃，却从不主动拿着花生叫爹爹妈妈吃。我就是这样，其他孩子好像也是这样。二是每人増供2两油，而且保证供给的是菜籽油。（平时每人每月油的定量是半斤，而且通常供给的是棉油，冬天粘稠而固，需用筷子伸进瓶里搅拌，再将瓶子倒着用筷子把油拖出滴进锅里。小时候总是看到妈妈这样娴熟的操作着。）这增供的2两油让人兴奋得一天到晚的唠叨着它，那年月每当这个时候，家庭主妇见面，总是以这2两油为中心话题，“我家这个月多了1斤油。”“我家多了1斤6两，真好！”说这话时，个个都是喜形于色。

过了小年（腊月二十四），家家都不亦乐乎忙着炸圆子。接下来的一连数日，无论街上巷里，空间都弥漫着炸圆子的香气，随便走到哪里，那香气总是追着你，经日不绝，让你香个够。那时民间都用煤火，炸圆子火要旺，而煤火旺过一阵之后便阴了，火力不够。于是每年这时的街头巷尾便添了一道景致，时时有人在门前掏煤炉，添煤球，煽炉子催火速旺；如此的忙碌，个个又都是那么的欢快。你行走在街道上随时都能看到这家那家掏炉添煤，让你目不暇接，它伴着那漫空的油香，把你融进“年来了”的喜气之中。那时我家还有一项内容就是炒瓜子，说起这事就要让现今的青年人笑话我们的寒碜，临近过年所炒的瓜子，是暑期吃西瓜把瓜子一点一滴的积起来，洗净晒干，到过年时炒着来给年节凑份热闹。虽然辛劳，但劳得乐，炒出的瓜子那香味可口的程度哟，恐怕连瓜子大王年广久的炒货也比不上。

年三十夜的团圆饭，是全部忙碌的回报。临近傍晚，那爆竹声便此起彼伏，家家灯烛通明，到处呈现一派热烈喜庆又显现着一片温馨祥和的气氛。千百年来，我们民族特别看重这顿年夜饭，“有钱无钱，回家过年。”民间一直认为，这一年不管你混得好还是差，一家人坐在一起吃顿团圆饭便是最大的幸福。混得好差不要紧，对得起良心最重要。它教人把握的是德，绝不可因财而越轨。多么好的传统习俗啊，一种谦和文化哺育的一个谦和的民族！年夜饭上一个传统节目是大人们给小孩发压岁钱，通常是二角、三角，（我便是这个行列。）多的五角。听说最多的也只是一元，那是好有钱的人家才这般打发的。不像现在，时兴什么上餐馆办年夜饭，压岁钱动辄千元，有的甚至讲“万”字，真不知此种做法给幼小的心灵激发的是什么？

如今年味淡了，可能是日子好了的反映，不是说“有钱天天是年”吗！传统的中国年似乎在渐行渐远。但是我坚信，传统年作为中国文化的一个根，它绝不会消失，它一定会有再度热火、再度浓烈之时。